Ingredientes

• 1 pepino e 1/2
• 3 dl de natas
• 3 dl de iogurte natural
• 1 raminho de hortelã picada
• 1/2 dl de caldo de galinha
• sal q.b.
• colorau q.b.
• algumas colheres de sopa de natas batidas
• pimenta q.b.

Confecção

Reduza a puré o pepino, sem lhe tirar a casca, as natas e o iogurte. Misture a hortelã picada e o sal. Leve o creme ao frigorífico. Sirva com as natas batidas polvilhadas ligeiramente com pimenta e colorau.