Ingredientes

• 200 g de lentilhas
• 350 g de carne de vaca com osso
• 300 g de abóbora
• 200 g de semilhas
• 5 dentes de alho
• 2 cebolas
• 50 g de macarronete
• sal q.b.

Confecção

De véspera demolhe as lentilhas em água fria. No dia seguinte, coloque uma panela ao lume com 3 litros de água temperada de sal, as cebolas, a carne e as lentilhas. Deixe cozinhar por 1 hora. Passado o tempo junte a cenoura, a abóbora e as semilhas, tudo cortado em cubos e deixe ferver. Decorridos 20 minutos adicione o macarronete e deixe ferver por mais 10 minutos. Rectifique os temperos e sirva.