|
Sopas -
Sopas
|
Ingredientes - 1 kg de tamboril cortado em pedaços
- 400 g de batatas
- 150 g de massa cotovelo pequena
- 1 cebola grande picada
- 3 tomates pelados e cortados aos pedaços
- 2 dentes de alho
- 2 dl de azeite
- caldo de peixe ou água o suficiente para a sopa ficar caldosa
Confecção Faça o refogado em lume brando, com a cebola, os alhos, o azeite e o tomate. Adicione caldo ou água e, depois de levantar fervura, junte a massa e a batata cortada aos cubos e deixe cozinhar cerca de 15 minutos. Depois junte o peixe e deixe ferver mais 8 minutos. Sirva quente polvilhada com coentros.
|
