Ingredientes  

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
• 3 claras de ovo
• sumo de 3 limões
• 1 dl de água
• 1 dl de natas para bater

Confecção  

Dissolva a gelatina no dl de água pelo processo habitual. Bata um pouco as natas para que fiquem um pouco espessas. Bata as claras em castelo firme. Bata muito bem o leite condensado com o sumo de limão, misture a gelatina fria. Envolva bem, sem bater, as natas espessas e as claras em castelo. Deite a mousse numa taça ou em tacinhas individuais Leve ao frigorífico para solidificar.