Ingredientes  

• 200 gr de chocolate para culinária em barra
• 6 ovos
• 1 colher de sopa de margarina
• 125 gr de açúcar

Confecção  

Derreta o chocolate e a margarina em banho Maria. Enquanto derrete, bata muito bem as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado. Depois junte a este creme o chocolate e a margarina já derretidos. Bata muito bem até ficar homogéneo. Por fim junte as claras em castelo e bata muito bem ( o segredo da mousse de chocolate é ficar sempre tudo muito bem batido). Ponha em taças ou numa taça grande e deixe ficar no frigorifico pelo menos 3 horas antes de servir.