Ingredientes  

• 2 dl de natas para bater
• 150 grs. de miolo de noz ralado
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 lata de leite gordo
• 1/2 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 5 claras de ovos

Confecção  

Misture os ingredientes, leite condensado, manteiga, leite, chocolate e a manteiga numa caçarola. Mexa sobre o lume médio até que engrosse e solte dos lados. Deite o brigadeiro numa tigela deixe arrefecer. Depois de frio, misture as nozes raladas. Bata as claras em castelo firme. Bata as natas em chantilly, mas, sem açúcar. Envolva muito bem, claras e natas ao preparador anterior. Deite a mousse numa taça ou em tacinhas individuais. Sirva bem fresco decorada com uma roseta de chantilly no centro e uma cereja em calda.