Ingredientes  

• 1 lata de pêssego
• 150 g de açúcar
• 5 ovos
• 6 folhas de gelatina branca
• 1 pacote de natas

Confecção  

Põe-se a gelatina em água.  Depois de ela estar amolecida, escoa-se essa água e junta-se um pouco da calda do pêssego, indo a lume brando só até dissolver.  Batem-se as gemas com o açúcar.  Em seguida juntam-se as natas, o pêssego cortado aos bocadinhos, a gelatina dissolvida na calda e por último, as claras em castelo.  Vai ao frigorifico a solidificar.