Ingredientes  

• 10 ovos
• 4 colheres de mel
• 4 colheres de azeite
• 400 gr de açúcar
• 1 casca de limão
• 1 colher de chá de canela
• banha de porco para untar a forma

Confecção  

Utilizando uma colher de pau, batem-se os ovos inteiros juntamente com todos os ingredientes, de seguida unta-se a forma com a banha e deita-se o preparado que deve cozer em forno médio durante mais ou menos uma hora. Desenforma-se e serve-se.