Ingredientes  

• 6 gemas de ovos
• 2 latas de leite condensado
• 200 grs. de chocolate em pó
• 1 colher de sobremesa de farinha maizena
• 3 colheres de sopa de café forte
• 1 dl de água
• molho de chocolate (para acompanhar)

Confecção  

Misture o chocolate e a maizena. Junte o café e a água, mexendo bem. Bata as gemas com o leite condensado e depois adicione o chocolate dissolvido . Deite o preparado numa forma de pudim, previamente untada com manteiga e polvilhada de açúcar. Leve ao forno a cozer em banho-maria cerca de + ou - 1 hora (convém verificar se está cozido). Deixe arrefecer completamente e desenforme. Sirva o pudim fresco regado com o molho de chocolate.