Ingredientes  

• 350 grs. de chocolate para culinária
• 4 ou 5 bananas
• 1 litro de leite gordo
• 300 grs. de açúcar
• 100 grs. de farinha maizena
• ovos moles q.b.

Confecção  

Desfaz-se a maizena no leite frio, junta-se o açúcar e leva-se ao lume até espessar. Retira-se do lume e junta-se o chocolate previamente derretido em banho-maria. Seguidamente, molha-se uma forma com água fria, escorre-se e4 vão-se deitando alternadamente camadas de creme e de rodelas de banana, sendo a ultima de creme. Deixa-se gelar de um dia para o outro. Sirva o pudim desenformado e coberto de ovos moles.