Ingredientes  

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite gordo
• 150 grs. de chocolate para culinária
• 3 gemas de ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Confecção  

Bata em banho-maria as gemas com o leite condensado. À parte aqueça o leite misturado com a baunilha e junte o chocolate para culinária picado. Dissolva bem o chocolate e, deite sobre o creme de ovos. Misture bem. Ponha o preparado numa forma para pudim untada com manteiga. Leve a cozer em forno médio (175ºC), cerca de 45 minutos. Desenforme depois de frio. Sirva com molho Zaboiane.