Ingredientes  

• 2 dl natas para bater
• 1 dl de leite gordo
• 1 lata de leite condensado
• 5 ovos
• 1 colher de chá de café solúvel
• 100 grs. de açúcar

Confecção  

Leve as natas e o leite ao lume e deixe ferver. Retire do lume, junte-lhe o café solúvel, mexa e deixe arrefecer. Deite o açúcar numa caçarola, junte-lhe 1 colher de sopa de água e leve ao lume até caramelizar. Forre uma forma com o caramelo. Deite os ovos inteiros numa tigela e bata um pouco. Junte-lhes o leite condensado e a mistura de natas com o café, misture bem e deite na forma. Coloque a forma em banho-maria e leve ao forno a (180ºC) durante 40 minutos. Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva fresco decorado a gosto.