Ingredientes  

• 2 pêras grandes, muito sãs
• 2 copos de sumo de ananás fresco ou de lata
• 200 grs. de morangos grandes
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de café de canela em pó

Confecção  

Colocam-se as pêras num pirex e leva-se ao forno. Mistura-se o sumo de ananás, a canela e o açúcar e aquece-se esta mistura num tachinho, e deita-se, a ferver, sobre as pêras. Põem-se estas a cozer em forno quente, durante 30 minutos. Retira-se do forno e colocam-se em cima os morangos bem lavados. Leva-se ao frigorífico e serve-se muito frio.