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Espádua de Borrego Recheada
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Feijão com Miúdos de Cabrito
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Filet de Borrego com Puré de Alho e Ratatouille de Legumes
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Guisado de Borrego com Batatas e Cenouras
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Jardineira de Borrego
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Lombinhos de Borrego com Ervas de Provença
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Lombo de Borrego com Frutos Secos
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Lombo de Borrego Picante com Puré de Feijão e Coentros
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Maranhos à Beirã
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Perna de Borrego Assada com Presunto
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Perna de Borrego Estufada com Vinho Tinto
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Perna de Borrego Recheada
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Perna de Borrego Recheada com Chouriço Mouro
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Perna de Borrego de Leite Recheada com Legumes
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Perna de Borrego Assada no Forno com Toucinho
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Perna de Borrego Surpresa
Para aproveitamento de restos...
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Perna de Borrego no Tacho
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Chanfana à Senhor da Serra
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Rins de Carneiro à Tubirgo
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