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Cabrito à Serrana no Forno
Pontuação

Ingredientes

1,6 kg de cabrito
1 kg de batata
8 dentes de alho
4 folhas de louro
2 limões
2 dl de vinho branco
3 dl de azeite
sal q.b.
pimenta branca moída q.b.
colorau q.b.
1 ramo de salsa

Dificuldade:	Baixa
Vegetariana:	Não
Nº de pessoas:	4
Hits:	269
Pontuação:	Nº de votos
Adicionada em:	10.Jan.2008
Autor:	admin

Confecção Faça uma marinada de 24 a 48 horas com o cabrito, o alho, o louro, o limão, o colorau, o vinho branco, o azeite, o sal, a pimenta branca e a salsa. Coloque o cabrito num tabuleiro, junte as batatas, rectifique os temperos e leve ao forno. Servir bem quente decorado a gosto.

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