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Tarte de Limão
Ingredientes
1 folha de massa quebrada (230 gr)
1 lata de leite condensado
½ copo de sumo de limão
3 ovos
3 colheres de sopa de açúcar
1 casca de limão ralada
Dificuldade:
Baixa
Vegetariana:
Não
Hits:
328
Pontuação:
Nº de votos
Adicionada em:
13.Fev.2008
Autor:
Leonor Gonçalves
Confecção
Aqueça o forno a uma temperatura de 220º. Desenrole a massa e coloque-a com o papel de cozedura numa forma de tarte de aro amovível 28 cm. de diâmetro. Pique várias vezes o fundo e leve a cozer até que fique dourada (15 minutos). Misture o leite condensado com as gemas de ovo, a casca de limão ralada, o sumo de limão e deite sobre a tarte. Bater as claras com açúcar em castelo e cobra a tarte. Leve a forno médio a 180ºC até que fique dourada, cerca de 15 minutos. Se desejar uma tarte mais volumosa, incorpore as claras batidas e creme de limão antes de a cozer.
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