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Tarte de Queijo
Pontuação

Ingredientes

½ Kg de queijo fresco
3 ovos
10 colheres de açúcar
1 cálice de rum
1 colher de maisena
50 gr de passas
½ copo de leite
Margarina ou manteiga para untar

Dificuldade:	Baixa
Vegetariana:	Não
Hits:	325
Pontuação:	Nº de votos
Adicionada em:	08.Fev.2008
Autor:	Leonor Gonçalves

Confecção Forre uma tarteira, não muito funda e de diâmetro de 22 cm, com papel alumínio e unte com a margarina ou a manteiga. Introduza as passas no cálice de rum, para que amaciem e tomem sabor. num recipiente fundo bata o queijo fresco, os ovos, o açúcar, a maisena e o leite. Deite a mistura na tarteira e leve ao forno pré aquecido a 150ºC durante 15 minutos. Retire as passa do rum, escorra-as e passados os 15 minutos deite-as sobre a tarte de forma a que fiquem salteadas. Volte a colocar a tarte no forno por mais 15 minutos. Passado esse tempo faça o teste do palito, para ver se está totalmente cozida. Deixe arrefecer e desenforme com cuidado.

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