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Carne à Brás
Pontuação

Ingredientes

400 gr de carne picada
100 gr de chouriço
1 dente de alho
4 a 6 ovos
1 cebola
batatas q.b.
sal e pimenta
1 raminho de salsa

Dificuldade:	Baixa
Vegetariana:	Não
Hits:	296
Pontuação:	Nº de votos
Adicionada em:	10.Jan.2008
Autor:	admin

Confecção Descasque as batatas e corte-as em cubos pequenos e lave bem. Escorra-as e frite em óleo bem quente. Pique finamente o alho, corte a cebola em dados e faça o refogado na margarina. Logo que o refogado comece a alourar, junte-lhe o chouriço cortado em cubos pequenos, mexa bem e deixe refogar durante mais alguns minutos. Junte a carne picada e sobre o lume mexa muito bem, junte as batatas e misture tudo. Bata os ovos á parte e deixe-os cair em frio sobre o preparado, mexendo sempre com uma colher de pau até ficarem passados a seu gosto. Rectifique o temperos.

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