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Arroz de Coelho 1Arroz de Coelho 1   

IngredientesIngredientes  
  • 1 coelho
  • 2 cebolas grandes
  • 2 caldos knorr
  • Vinho branco
  • Arroz
  • Pimentão doce
  • Azeite
  • Alho
  • Sal grosso
  • Pimenta
  • Piri-piri


Dificuldade:Baixa
Vegetariana:Não
Hits:303
Pontuação:Nº de votos
Adicionada em:11.Jan.2008
Autor:admin
ConfecçãoConfecção  Corta-se o coelho e passa-se por água; põe-se em sal grosso, pimenta, piri-piri e alho.  Picam-se 2 cebolas e refogam-se com azeite; quando estiverem refogadas, juntam-se 2 caldos Knorr, vinho branco e água.  Quando estiver tudo a ferver, junta-se o coelho e deixa-se cozer. Acrescenta-se então água suficiente para fazer o molho necessário (se se desejar, pode-se, nesta fase, congelar parte do cozinhado).  Quando estiver novamente a ferver junta-se o arroz e deixa-se cozer.

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