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Coelho BorrachoCoelho Borracho   

IngredientesIngredientes  
  • 1 coelho
  • 3 colheres de sopa de banha
  • 2 dl de aguardente velha
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 3 cebolas picadas
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • sal q.b.
  • pimenta moída na altura q.b.


Dificuldade:Baixa
Vegetariana:Não
Hits:378
Pontuação:5,00 (1 Votos)
Adicionada em:07.Jan.2008
Autor:admin
ConfecçãoConfecção  Parte-se o coelho aos bocados, põe-se num tacho de  e misturam-se todos os ingredientes acima mencionados. Leva-se ao lume, sempre no mínimo e sem destapar a panela, nem se mexe com a colher. De vez em quando, agita-se o tacho. A cozedura leva + ou - 1 hora e 15 minutos ou até o coelho estar macio.

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