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Tarte de Maçã 5
Pontuação

Ingredientes

2 bases de massa quebrada
150 a 175 gr de açúcar
2 colheres de sopa de farinha
½ colher de chá de canela em pó
¼ de colher de chá de noz-moscada ralada
½ colher de chá de raspa de casca de limão
1 a 2 colheres de chá de sumo de limão
900 gr de maçãs reinetas descascadas sem coração e às rodelas finas
15 gr de manteiga ou margarina
Leite para pincelar

Dificuldade:	Baixa
Vegetariana:	Não
Hits:	331
Pontuação:	Nº de votos
Adicionada em:	12.Fev.2008
Autor:	Leonor Gonçalves

Confecção Forre uma tarteira de 23 cm com uma base de massa. Misture o açúcar com a farinha, a canela, a noz-moscada, a raspa de limão e o sumo de limão. Ponha metade rodelas das maçãs dentro da forma e polvilhe com metade do preparado anterior. Cubra com as restantes rodelas e o restante preparado. Distribua a manteiga em nozinhas sobre o recheio da pie. Estenda a outra base de massa sobre o preparado, humedeça e corte a borda da massa. Faça uma borda decorativa. Pincele a tampa com o leite e leve ao forno a 220ºC, durante 40 a 50 minutos, até a massa alourar. Sirva quente ou fria.

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