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Tarte de Maçã 2
Pontuação

Ingredientes

230 gr de massa folhada
3 maçãs
2,5 dl de leite
3 gemas
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de farinha de milho
1 pau de canela

Dificuldade:	Baixa
Vegetariana:	Não
Hits:	262
Pontuação:	Nº de votos
Adicionada em:	12.Fev.2008
Autor:	Leonor Gonçalves

Confecção Aqueça o forno a 220ºC. Leve o leite ao lume com o pau de canela. Misture as gemas com açúcar e adicione o leite, mexendo continuamente. Acrescente a farinha de milho dissolvida num pouco de água e leve a cozer em banho-maria, até que o creme espesse. Retire o pau de canela. Estenda a massa folhada e coloque-a sobre uma forma de tarte, desmontável com 28 cm de diâmetro. Cobra a tarte com o creme e colocar por cima maçãs cortadas em fatias. Leve a cozer a tarte em forno médio até que esteja dourada, cerca de 20 minutos. Uns minutos antes de acabar a cozedura polvilhe a superfície com açúcar para que fique brilhante.

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