Gastronomia e Restaurantes de Portugal

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Ingredientes

» Para a massa:
100 grs. de manteiga
200 grs. de farinha de trigo
100 grs. de açúcar
1 gema
1 pitada de sal
» Para o recheio:
1/2 chávena almoçadeira de leite
1/2 chávena almoçadeira de açúcar
1/2 chávena almoçadeira de natas para bater
3 maçãs reinetas
4 gemas

Dificuldade:	Baixa
Vegetariana:	Não
Hits:	121
Pontuação:	Nº de votos
Adicionada em:	11.Jan.2008
Autor:	admin

Confecção Numa tigela, amasse a manteiga com o açúcar, junte a gema e por fim o sal e a farinha. Faça uma bola com a massa e deixe-a repousar 15 minutos. Depois com um rolo, estenda a massa e forre com ela uma forma de tarte, aconchegando-a bem tendo o cuidado de não a furar. Descasque as maçãs e rale-as, numa tigela misture-as bem com o leite, as natas para bater, as gemas e o açúcar. Deite na forma sobre a massa. Leve a cozer cerca de 40 minutos, em forno médio. Verifique se está cozida retire e desenforme.