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Bifes do Lombo com Molho de MostardaBifes do Lombo com Molho de Mostarda   

IngredientesIngredientes  
  • 3 dl de natas
  • 6 bifes do lombo altos
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de mostarda (da boa)
  • 2 colheres de sopa de estragão fresco picado
  • 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • sal q.b.
  • pimenta moída na altura q.b.
  • grãos de pimenta rosa para decorar q.b.


Dificuldade:Baixa
Vegetariana:Não
Nº de pessoas:6
Hits:163
Pontuação:Nº de votos
Adicionada em:10.Jan.2008
Autor:admin
ConfecçãoConfecção  Passe os bifes pela farinha. Frite-os na manteiga quente. Tempere-os com sal e pimenta e retire-os da frigideira. Mantenha-os quentes. Adicione as natas, e os restantes ingredientes e deixe espessar um pouco mexendo sempre. Rectifique o tempero. Sirva o molho sobre os bifes. Decore com os grãos de pimenta-rosa. Sirva acompanhados com Batatas com Queijo e Requeijão.

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