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Bifinhos de Porco Recheados
Pontuação

Ingredientes

4 bifes de porco cortados finos
alho, sal, pimenta recem-moída
queijo em barra (4 fatias)
farinha
ovo
óleo q.b.

Dificuldade:	Baixa
Vegetariana:	Não
Hits:	165
Pontuação:	Nº de votos
Adicionada em:	10.Jan.2008
Autor:	admin

Confecção Selecionar 4 bifes de porco , sem gorduras ou nervuras. Pedir para serem cortados bastante finos. Caso já tenha os bifes mas estejam algo grossos, batê-los com martelo apropriado. Temperar os bifes com o alho e sal e pimenta esmagados. Barrar os Bifes com um pouco de mostarda. Colocar uma fatia de queijo e uma tira de fiambre. Enrolá-los e prendê-los com um ou dois palitos. Passar por farinha e ovo batido. Fritar em óleo quente lentamente. Servir com salada , batata frita ou arroz branco, ou ainda legumes cozidos.