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Tortinhas de Chocolate
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Ingredientes

Para a massa
150 grs. de açúcar
150 grs. de farinha de trigo
6 gemas de ovos
6 claras
Para o recheio
4 colheres de sopa de natas
300 grs. de chocolate para culinária
2 colheres de sopa de manteiga
1 dl de leite
açúcar em pó para polvilhar

Dificuldade:	Baixa
Vegetariana:	Não
Hits:	58
Pontuação:	Nº de votos
Adicionada em:	09.Jan.2008
Autor:	admin

Confecção A massa: Bata as claras um pouco, junte metade do açúcar batendo sempre, até ficarem firmes. À parte bata as gemas com o restante açúcar e envolva os dois preparados alternando com a farinha. Entretanto ligue o forno a (200ºC). Deite a massa num tabuleiro untado com manteiga e forrado com papel vegetal também untado. Leve ao forno cerca de 12 minutos. Retire do forno e desenforme sobre um pano polvilhado com um pouco de açúcar. Retire o papel vegetal e deixe arrefecer. Entretanto prepare o recheio. Leve ao lume em banho-maria o chocolate para culinária picado com os outros ingredientes. Vá mexendo de vez em quando até obter um preparado homogéneo. Retire do lume, deixe arrefecer, mexendo até ficar espesso. Recheie a superfície da torta, enrole-a, com a ajuda do pano e corte-a em várias tortas. Sirva-as polvilhadas com açúcar em pó.