Login

Newslleters






Restaurantes...

Mais Visitados
 Restaurante Bengal Tandoori
 Restaurante Siga La Vaca
 RESTAURANTE - Bem-Haja
 Restaurante Consenso
 Restaurante BibóPorto

Últimos Restaurantes Adicionados
 Mezzogiorno Pizzeria
 O Pescador
 Restaurante Jacó
 Nelas
 Restaurante Pompeu dos Frangos

Aleatórios
 O Cherne- Restaurante Cervejaria
 Restaurante Ponte do Neiva
 Snack-Bar Cervejaria Restaurante Pulo do Lobo
 O Antão | restaurante
 Armazém do Sal
 Restaurante Albapólvora
 Restaurante O Jaime
 Restaurante Sancho Panza
 Retiro dos Sabores Restaurante
 Restaurante Verde Minho
powered_by.png, 1 kB
[Guia]
Livro de receitas
Categorías » Pratos de Carne » Coelho
Últimas receitasReceitas mais vistas Top Receitas
Coelho com Vinho TintoCoelho com Vinho Tinto   

IngredientesIngredientes  
  • 1 coelho
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • tomilho (fac.)
  • 125 g de toucinho salgado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 12 cebolinhas (ou 2 cebolas médias)
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 1 copo de caldo de carne
  • 2 copos de vinho tinto
  • 1 ramo de cheiros


Dificuldade:Baixa
Vegetariana:Não
Hits:170
Pontuação:Nº de votos
Adicionada em:07.Jan.2008
Autor:admin
ConfecçãoConfecção  Corte o coelho em bocados e tempere com sal, pimenta e um pouco de tomilho seco. Corte o toucinho em quadradinhos e aloure-os com o azeite e as cebolinhas. Retire as cebolinhas e aloure o coelho. Polvilhe com a farinha, mexa para a dispersar pelos bocados de coelho e deixe alourar. Regue com o caldo e o vinho. Junte novamente as cebolinhas e um ramo de cheiros e tempere com sal e pimenta. Tape o tacho e deixe cozer sobre lume muito brando durante cerca de hora e meia. Esmague o fígado do coelho, junte-o ao molho, rectifique o tempero e deixe ferver durante mais 15 minutos.
NotasNotas  Acompanhe com triângulos de pão frito e couves estufadas.

Pontuação da receita
1 (Má)5 (Boa)
Enviar a um amigo
Por favor, regíste-se primeiro ...
Veja mais em Receitas e Menus
Adicionar aos Favotitos
Página Favorita
A Sua Homepage
Imprimir

Menu Principal

[Guia]
RESTAURANTES
FÓRUM (novo)
Anûncios Classificados

Livro de Receitas *

SOPAS, CALDOS (...)
- Sopas
- Caldos
- Cremes
PRATOS DE CARNE
- Frango / Galinha
- Perú
- Pato
- Vaca / Vitela
- Cabrito / Borrego
- Porco
- Coelho
- Diversos (Carne)
PRATOS DE PEIXE
SALGADOS [DIVERSOS]
- Pastelaria
- Pizzas
- Lasanhas
- Petiscos
- Saladas
- Molhos
- Diversos
ACOMPANHAMENTOS
- Arroz
- Massas
- Batatas
- Legumes
DOCES
- Bolos
- Tartes e Tortas
- Pastelaria
- Massas e Folhados (Bases)
- Sobremesas
- Sobrem. » Mousses
- Sobremesas » Pudins
- Gelados, Semi-Frios...
- Recheios e Coberturas
- Doces, Compotas e Geleias
- Fruta
- Diversos (Doces)
(em manutenção)
© 2008 Gastronomia e Restaurantes de Portugal
Receitas e menus é associado a este Guia de Restaurantes de Portugal.
Google