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Costeletas de Borrego Panadas
Pontuação

Ingredientes

12 costeletas de borrego
óleo q.b.
2 ovos
2 limões
pão ralado q.b.
100 grs. de queijo da ilha meio seco ralado
sal q.b.
pimenta moída na altura q.b.

Dificuldade:	Baixa
Vegetariana:	Não
Hits:	261
Pontuação:	Nº de votos
Adicionada em:	07.Jan.2008
Autor:	admin

Confecção Depois das costeletas limpas, bata-as com um maço para as distender. Bata os ovos num prato de sopa com um pouco de sal e pimenta. Noutro prato ponha o queijo ralado. E num terceiro prato o pão ralado. Passe as costeletas primeiro por queijo ralado, depois pelos ovos e por fim por pão ralado. Aqueça o óleo . Frite as costeletas, poucas de cada vez. Vire-as e frite do outro lado. Escorra-as sobre papel de cozinha. Sirva acompanhadas com uma salada russa ou arroz de ervilhas.

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