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Costeletas de Porco no Forno com Natas
Pontuação

Ingredientes

2 dl de natas para culinária
1,2 kg de costeletas de porco não muito finas
1 dl de vinho branco
1 colher de chá de colorau
1 colher de sopa de massa de pimentão
1,5 dl de azeite
1 dl de caldo de carne
4 dentes de alho
1 ramo de coentros
sal q.b.
pimenta moída na altura q.b.

Dificuldade:	Baixa
Vegetariana:	Não
Hits:	180
Pontuação:	Nº de votos
Adicionada em:	06.Jan.2008
Autor:	admin

Confecção Tempere as costeletas com sal, pimenta, vinho branco, colorau e massa de pimentão e deixe tomar gosto durante 5 horas. Passado esse tempo, escorra a carne e aloure-a em azeite. Transfira as costeletas para um tabuleiro, adicione o líquido da marinada e o caldo de carne e leve ao forno durante 10 a 15 minutos. Esmague os dentes de alho e leve-os a ferver com as natas para culinária. Escorra o molho do assado, passe-o pelo passador e misture-o com o molho de natas. Sirva as costeletas com o molho e acompanhe com arroz branco solto ou esparguete cozido salpicado com coentros picados.