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Cozido de Grão com Frango do Campo
Pontuação

Ingredientes

1 frango do campo
2 cebolas
4 dentes de alho
1 dl de azeite
400 gr de grão cozido
sal q.b.
pimenta branca moída q.b.
2 cenouras
4 batatas grandes
colorau q.b.
1 molho de salsa
1 pão caseiro do dia anterior

Dificuldade:	Baixa
Vegetariana:	Não
Hits:	275
Pontuação:	Nº de votos
Adicionada em:	06.Jan.2008
Autor:	admin

Confecção Corte o frango em pedaços e tempere com sal grosso e pimenta. Pique cebolas e alhos e refogue em azeite. Junte o frango deixe alourar. Adicione água até cobrir, deixe cozinhar lentamente, junte as cenouras ás rodelas e as batatas aos quadrados e por fim o grão. Junte salsa picada e colorau. Rectifique os temperos e sirva numa terrina com fatias de pão.

Notas Nesta receita pode juntar linguiça, que lhe transmite um sabor muito bom ou ramos de hortelã.

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