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Carne de Porco Frita com Gambas e Ananás
Pontuação

Ingredientes

600 grs. de carne de porco
2 colheres de sopa cheias de banha
3 dentes de alho pisados
200 grs. de gambas descascadas cruas
2 fatias de ananás cortado em triângulos
sal q.b.
pimenta preta moída na altura q.b.
1 folha de louro

Dificuldade:	Baixa
Vegetariana:	Não
Hits:	179
Pontuação:	Nº de votos
Adicionada em:	06.Jan.2008
Autor:	admin

Confecção Corte a carne em bocados não muito grandes. Tempere com sal, pimenta, alhos pisados e a folha de louro partida em bocados. Deixe tomar gosto cerca de 4 horas. Leve uma frigideira ao lume com a banha a aquecer. Frite a carne em lume médio. Depois de quase frita, junte as gambas deixando fritar mais um pouco. Ponha a carne numa travessa e decore com o ananás. Sirva acompanhada com batatas fritas e uma salda verde.