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Carne no Tacho com Couve Coração
Pontuação

Ingredientes

Um bom pedaço de carne (porco, vitela, etc.)
3 tiras de bacon
1 copo de vinho tinto
1 penca ou couve coração
sal q.b.
pimenta q.b.

Dificuldade:	Baixa
Vegetariana:	Não
Hits:	154
Pontuação:	Nº de votos
Adicionada em:	06.Jan.2008
Autor:	admin

Confecção Num tacho ponha a carne com o bacon cortado às tirinhas, junte o copo de vinho, tempere e tape. Quando ferver, tire a tampa e deixe assar a carne, virando de vez em quando, se precisar ponha um pouco de água. Quando a carne estiver assada, retire-a do tacho e meta a couve, deixe a couve cozer nesse molho , e vá virando de vez em quando, se precisar ponha um pouco de água. Quando estiver a couve cozida, meta novamente a carne para tomar mais um pouco de sabor. Numa travessa distribua a couve , por cima a carne cortada às fatias, e ponha o molho por cima. Sirva com arroz de alho.