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Ingredientes

1,5 dl de óleo
2 a 3 tomates muito maduros
300 gr de bacon
100 gr de carne picada
2 pimentos vermelhos
1 cebola (picada)
3 dentes de alho (picado)
Sal q.b.
pimenta q.b.
ervas aromáticas,oregãos (facultativo)
Mozarella (picada)

Dificuldade:	Baixa
Vegetariana:	Não
Hits:	159
Pontuação:	Nº de votos
Adicionada em:	05.Jan.2008
Autor:	admin

Confecção Corta-se o bacon aos quadradinhos assim como o pimento. Numa frigideira põe-se o oleo a aquecer depois deita-se o bacon e a carne picada tempera-se com sal e pimenta e frita-se depois reserva-se faz-se o mesmo ao pimento. Se achar que é pouco oleo junta-se mais um pouco. Deita-se a cebola o alho os tomates cortados aos gomos e sal e deixa-se cozinhar, quando tiver pronto, passa-se pela máquina das sopas e pelo coador, volta-se a pôr ao lume juntando o bacon, a carne picada, o pimento e as ervas aromáticas e os oregãos (facultativo) deixa-se apurar um pouco. Tira-se do lume. Num prato grande grande põe-se a massa e por cima o preparado e serve-se com o queijo ralado por cima.