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Ingredientes

300 g Carne de vaca da Alcatra
300 g Carne de porco
1 chouriço caseiro
2 pimentos vermelhos + 2 pimentos verdes
massa de pimentão
1 cebola
2 tomates
azeite
alho picado
piripiri
sal
pimenta fresca
ketchup
vinha d'alho

Dificuldade:	Baixa
Vegetariana:	Não
Hits:	151
Pontuação:	Nº de votos
Adicionada em:	05.Jan.2008
Autor:	admin

Confecção Cortar as carnes em cubinhos pequenos, o chouriço em rodelas não muito grossas, os vegetais em bocadinhos idênticos. Temperar a carne com os ingredientes ao gosto da pessoa. Enfiar nas espetadas um bocado de carne de vaca, 1 rodela de chouriço, 1 bocado de pimento verde, vermelho, 1 bocado de carne de porco, 1 bocado de cebola e 1 bocado do tomate, 1 rodela de chouriço, e sucessivamente até acabar os ingredientes. Pôr a assar no bbq bem quente durante uns 10 minutos virando sempre, a carne não deve ficar muito passada para não se tornar rija.