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Fatias de Carne em Molho Especial
Pontuação

Ingredientes

1,5 dl de natas para culinária
1 kg de lombo de vaca cortado em fatias finas
1 pacote de sopa de cebola
1 pimento verde pequeno cortado em tiras
500 grs. de tomate maduro, pelado e picado
1 colher de sopa não cheia de amido de milho (maizena)
1 dl de água
2 colheres de sopa de salsa picada
2 colheres de chá de manteiga ou margarina
papel de alumínio

Dificuldade:	Baixa
Vegetariana:	Não
Hits:	98
Pontuação:	Nº de votos
Adicionada em:	04.Jan.2008
Autor:	admin

Confecção Coloque uma folha de papel de alumínio de preferência dupla num pirex médio. Unte a folha com margarina ou manteiga amolecida. Disponha as fatias de carne sobre a parte untada, sobrepondo-as ligeiramente. Polvilhe com a sopa de cebola. Por cima distribua o pimento e o tomate. Distribua as natas para culinária sobre os legumes. Dissolva a maizena na água, deite sobre o preparado. Feche bem a folha de alumínio sem apertar a carne e, sem furar o papel. Leve ao forno moderado pré-aquecido a (170ºC) por umas 2 horas, ou até que a carne esteja macia. Sirva a carne no próprio pirex, dobrando o papel de alumínio. Antes de servir polvilhe com a salsa picada. Acompanhe com batatas fritas, ou arroz branco.

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