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Frango Assado à Maricas
Pontuação

Ingredientes

1 frango grande inteiro
2 dentes de alho
2 limões médios
sal q.b.
1/2 cubo de caldo de galinha
1 colher de sobremesa de massa de pimentão
1/2 folha de louro
50 grs. de margarina
azeite q.b.

Dificuldade:	Baixa
Vegetariana:	Não
Hits:	325
Pontuação:	3,33 (3 Votos)
Adicionada em:	04.Jan.2008
Autor:	admin

Confecção Num almofariz, pise muito bem os dentes de alho, sal, o cubo de caldo e o louro. Misture muito bem esta pasta com a margarina amolecida, um fiozinho de azeite e a massa de pimentão, reserve. Depois do frango lavado, enxugue-o muito bem. Esfregue o frango com a papa obtida, por dentro e por fora e ponha num tabuleiro. Pique os limões. Meta dentro do frango, feche a abertura com palitos. Leve ao forno até estar assado e estaladiço. Sirva com batatas fritas e uma boa salada.