Gastronomia e Restaurantes de Portugal

[Guia]

Livro de receitas

Categorías » Pratos de Carne » Frango / Galinha

Últimas receitas

Receitas mais vistas

Top Receitas

Frango à Passarinho
Pontuação

Ingredientes

1 Frango bem tenro
1 dl de vinho branco
2 dentes de alho
1 folha de louro
1 colher de sopa de sumo de limão
1 dl azeite
30 gr. margarina
Sal e pimenta

Dificuldade:	Baixa
Vegetariana:	Não
Hits:	159
Pontuação:	Nº de votos
Adicionada em:	04.Jan.2008
Autor:	admin

Confecção Limpe e lave bem o frango, e corte-o em pedacinhos com o mínimo possível de ossos. Numa malga tempere a carne com o vinho branco, os alhos esmagados, o louro, o sumo de limão, pimenta, sal, e deixe repousar algumas horas. Frite a carne na mistura de margarina e azeite até ficarem lourinhos e passados. Após ter tirado os últimos bocados de frango deite a marinada e deixe ferver por 2 a 3 minutos. Regue o frango com este molho.