Gastronomia e Restaurantes de Portugal

Top Module Empty

[Guia]

Livro de receitas

Categorías » Pratos de Carne » Frango / Galinha

Últimas receitas

Receitas mais vistas

Top Receitas

Frango Frito com Alho
Pontuação

Ingredientes

1 frango
4 dentes de alho
3 limões
10 colheres (sopa) rasas de farinha
1 dl de óleo
2 malaguetas de piripiri
sal e pimenta q.b.

Dificuldade:	Baixa
Vegetariana:	Não
Nº de pessoas:	4
Hits:	268
Pontuação:	Nº de votos
Adicionada em:	04.Jan.2008
Autor:	admin

Confecção Corte o frango em bocados pequenos e regue com o sumo de 2 limões. Tempere com sal e pimenta. Num saco de plástico, que não esteja furado, deite a farinha e tempere com sal e pimenta. Introduza o frango no saco e agite até absorver toda a farinha. Coloque o saco no frigorífico durante meia hora para que a farinha adira bem ao frango. Numa frigideira com o fundo espesso e, de preferência anti-aderente, deite o óleo e a margarina. Junte os alhos picados e o piripiri e vá fritando os bocados de frango de todos os lados até cozerem e alourarem. Quando os bocados de frango estiverem fritos, junte-os todos na frigideira e borrife-os com o sumo de limão que resta. Tape e deixe aquecer. Sirva com arroz branco e salada.

Notas Para que a superfície do frango fique mais corada, substitua 1 colher de sopa de farinha por 1 colher (sopa) de colorau.

Enviar a um amigo
Por favor, regíste-se primeiro ...

Veja mais em Receitas e Menus

Menu Principal

Livro de Receitas *