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Frango Cocotte
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Ingredientes

1 frango
12 cebolinhas
20 batatas cortadas redondas e pequeninas
50 grs. de toucinho entremeado
manteiga q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.
1 cálice de vinho do Porto

Dificuldade:	Baixa
Vegetariana:	Não
Hits:	212
Pontuação:	5,00 (2 Votos)
Adicionada em:	03.Jan.2008
Autor:	admin

Confecção Corta-se o frango em pedaços e põem-se numa caçarola com manteiga, a alourar, tapa-se a caçarola e deixa-se cozinhar um pouco. Corta-se a entremeada, em quadrados e salteiam-se numa frigideira com um pouco de manteiga. Salteiam-se também em manteiga as cebolinhas e as batatas. Num pirex colocam-se os pedaços de frango, o toucinho as cebolinhas e as batatas. Tempere de sal e pimenta. Junta-se a este preparado a manteiga onde se saltearam os legumes e o frango, se for necessário deita-se mais manteiga e o cálice de vinho do Porto. Leve o pirex ao forno para acabar de cozinhar.