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Frango com Quiabos
Pontuação

Ingredientes

1 frango
1 embalagem de sopa de cebola
1 cebola picada
1 dl de azeite
sumo de limão
especiarias a gosto: alecrim, mistura de especiarias
uma pontinha de louro, pimenta, etc. (as especiarias são facultativas mas para quem gosta, este prato fica mais apetitoso)
1/2 kg. de quiabos
1 embalagem de natas para culinária ou iogurte natural

Dificuldade:	Baixa
Vegetariana:	Não
Hits:	116
Pontuação:	Nº de votos
Adicionada em:	03.Jan.2008
Autor:	Justina Franco Bastos

Confecção Tempera-se o frango cortado em bocados com a sopa de cebola; sumo de limão a gosto e especiarias para quem preferir. Leva-se a cebola ao lume na gordura escolhida, refoga ligeiramente e junta-se o frango. Juntam-se os quiabos cortados. Vai-se juntando aos poucos água à medida que for sendo necessário. Rectifica-se o sal e o limão. Quando o frango estiver cozido juntam-se as natas, ou quem preferir, o iogurte.

Notas O molho deve ficar grosso. Com natas o frango fica mais gostoso. Atenção para quem utilizar panelas com fundo térmico: Ou apague o lume e deixe acabar de cozer ou mude de recipiente imediatamente após cozido se não fica cozido de mais.

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