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Frango com Tomate
Pontuação

Ingredientes

1 frango
2 cebolas
5 dentes de alho
1 pimento verde
1 lata de tomate em pedaços
sal
azeite
piri-piri
açúcar

Dificuldade:	Baixa
Vegetariana:	Não
Hits:	113
Pontuação:	Nº de votos
Adicionada em:	03.Jan.2008
Autor:	Andreia Sousa

Confecção Cortar o frango aos pedaços pequenos e retirar toda a gordura, deixar marinar 1 hora em vinha d'alhos. Fritar o frango no azeite com o piri-piri e depois de frito retirar e reservar. No azeite que fritou o frango fritar a cebola ás rodelas, o pimento ás tiras e os alhos cortados ao meio. Depois de tudo frito juntar a lata de tomate aos pedaços, uma colher de sopa de açúcar ( para combater o ácido do tomate ) rectificar os temperos e deixar apurar. Depois é só juntar o frango frito e acompanhar com ...massa, batata cozida, arroz o que mais desejar ...ou simplesmente com umas boas fatias de pão caseiro para molhar no saboroso molho.

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