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Frango Mornay
Ingredientes
1 kg de batatas pequenas novas cozidas
500 ml de Béchamel
1 frango assado
2 gemas de ovos
60 grs. de queijo ralado
1 colher de sopa de manteiga
Dificuldade:
Baixa
Vegetariana:
Não
Hits:
129
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Adicionada em:
03.Jan.2008
Autor:
admin
Confecção
Coza as batatas novas com a pele, descasque-as e disponha-as num pirex bem untado com manteiga. Sobre as batatas, coloque os pedaços de frango e, uns 20 minutos antes de servir, leve ao forno coberto com o molho mornay. Molho mornay rápido: Junte o Béchamel aquecido as gemas e o queijo ralado e cubra as batatas e o frango com este molho.
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