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Goulash Húngaro
Pontuação

Ingredientes

1.6 kg Carne de vaca (para guisar)
100 gr Margarina
1.25 kg Cebola
450 gr Pimentão
100 gr Pimentão vermelho (em pó)
200 gr Tomates
10 gr Alho
5 gr cominhos
2 dl Vinho tinto
1 l Bouillon (caldo de carne)
1 kg Batatas
Temperos

Dificuldade:	Baixa
Vegetariana:	Não
Nº de pessoas:	10
Hits:	124
Pontuação:	Nº de votos
Adicionada em:	31.Dez.2007
Autor:	admin

Confecção Pré - Preparação: Descasque as cebolas e corte em meia lua Limpe o pimentão e corte as tira Descasque os tomates, retire as sementes e corte em cubos Descasque os alhos e pique, bem fino Pique os cominhos (coloque um pouco de óleo sobre a tábua de cortar e verá que não saltarão borda fora) Descasque as batatas e corte-as em cubos Preparação: Refogue a cebola e a carne na margarina, até ficar com um sumo um pouco grosso Junte o pimentão vermelho e o pimentão em tiras, assim como o tomate e deixe refogar um pouco mais Junte o alho e o vinho, e deixe cozer durante 2 minutos Junte o Bouillon Tape e deixe cozer até a carne estar no ponto Junte as batatas, deixe cozer e tempere.

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