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Guisado de Borrego com Batatas e Cenouras
Pontuação

Ingredientes

1,200 gr de borrego para guisar
sal q.b.
80 gr de banha de porco
2 cebolas
4 dentes de alho
3 colheres de sopa de massa de pimentão
1 molho de salsa
2 dl de vinho branco
200 gr de cenouras
800 gr de batatas

Dificuldade:	Baixa
Vegetariana:	Não
Nº de pessoas:	4
Hits:	86
Pontuação:	Nº de votos
Adicionada em:	31.Dez.2007
Autor:	admin

Confecção Corte o borrego aos bocados. Num tacho faça um refogado com a banha, cebola, alho picado, junte a massa de pimentão e o louro. De seguida junte o borrego, um pouco de sal e a salsa picada. Adicione um pouco de vinho e água. Quando estiver a meio da cozedura, junte as cenouras ás rodelas e as batatas aos cubos. Rectifique os temperos.