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Peito de Frango com Ervas
Pontuação

Ingredientes

2 dl de natas
2 peitos de frango
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola picada
1 dente de alho picado
sal q.b.
pimenta preta em grão q.b.
2 dl de caldo de galinha
1 colher de sopa de salsa e cebolinho fresco picados

Dificuldade:	Baixa
Vegetariana:	Não
Hits:	72
Pontuação:	Nº de votos
Adicionada em:	28.Dez.2007
Autor:	admin

Confecção Limpe os peitos de frango de peles e corte-os ao meio. Derreta a manteiga, junte a cebola e o alho, deixe alourar por 2 minutos. Passe os peitos de frango por farinha e ponha-os no tacho. Deixe alourar de ambos os lados. Polvilhe de salsa e cebolinho picados e tempere de sal e pimenta. Regue com o caldo de galinha e deixe levantar fervura. Tape o tacho e deixe cozinhar até estarem macios. Retire a carne do tacho e triture o molho com a varinha. Junte ao molho as natas e deixe este espessar sobre lume esperto mexendo com uma colher de pau. Sirva o peito coberto com o molho. Acompanhe com arroz de passas.