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Pernas de Frango com Vinho do Porto
Pontuação

Ingredientes

8 pernas de frango
3 dentes de alho
1 cálice de vinho do Porto
sal q.b.
pimenta moída na altura q.b.
2 colheres de sopa de margarina

Dificuldade:	Baixa
Vegetariana:	Não
Hits:	111
Pontuação:	Nº de votos
Adicionada em:	24.Dez.2007
Autor:	admin

Confecção Descasque os dentes de alho e esmague-os. Misture o alho esmagado com a margarina, de modo a obter uma papa. tempere de sal e pimenta. Barre as pernas de frango com este preparado. Coloque as pernas num pirex untado com margarina. Deixe a tomar gosto cerca de 30 minutos. Acenda o forno para uma temperatura de (200ºC) [5/6 T]. Regue as pernas com o vinho do Porto. Leve o pirex ao forno cerca de 30 minutos. Vá regando as pernas com o molho que se formar ao longo da assadura. Se necessário, acrescente um pouco de caldo de galinha ao molho. Sirva as pernas acompanhadas com arroz de açafrão.