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Peitos de Frango em Papelote
Ingredientes
4 peitos de frango
2 limas
2 colheres de sopa de coentros picados
2 colheres de sopa de azeite
4 dentes de alho
sal
pimenta
coentros
folha de alumínio
Dificuldade:
Baixa
Vegetariana:
Não
Nº de pessoas:
4
Hits:
77
Pontuação:
Nº de votos
Adicionada em:
24.Dez.2007
Autor:
admin
Confecção
Raspe a casca das limas. Pique os coentros e junte as duas coisas. Prepare os peitos de frango e disponha-os num tabuleiro. Tempere com sal e pimenta e regue com o sumo das limas. Deixe assim algumas horas. Abra uma bolsa em cada peito de frango (dê um golpe na horizontal) e introduza nessa bolsa o preparado de limas e coentros. Coloque cada peito de frango sobre um quadrado duplo de folha de alumínio. Regue com o azeite e introduza um dente de alho com a pele. Feche em embrulho. Leve a forno quente 20 minutos. Abra os papelotes no prato e acompanhe com um pudim de espinafres, por exemplo.
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