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Rolinhos de Vitela com Salsichas e Queijo
Ingredientes
4 escalopes de vitela
4 salsichas frescas
4 fatias finas de queijo
queijo ralado q.b.
sal q.b.
pimenta branca moída na altura q.b.
Dificuldade:
Baixa
Vegetariana:
Não
Hits:
98
Pontuação:
Nº de votos
Adicionada em:
24.Dez.2007
Autor:
admin
Confecção
Enrolam-se as fatias de queijo com as salsichas no meio. Coloca-se cada rolinho de queijo sobre cada um dos escalopes, previamente temperados com sal, pimenta e sumo de limão, e enrolam-se, obtendo-se 4 rolinhos que se seguram com o auxilio de palitos. Dispõem-se os rolinhos num prato de ir ao forno, cobre-se cada um com uma fatia de queijo, ou um pouco de queijo ralado e levam-se a forno quente até derreter o queijo, deixando-o ligeiramente dourado. Sirva acompanhados com batatinhas aloiradas, feijão verde cozido e salteado, esparregado etc.
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