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Rosbife à Inglesa
Pontuação

Ingredientes

1 peça da Vazia de novilho
Sal grosso
1 pacote de manteiga pasteurizada
Mostarda q. b.
Molho Inglês q. b.

Dificuldade:	Baixa
Vegetariana:	Não
Hits:	132
Pontuação:	Nº de votos
Adicionada em:	24.Dez.2007
Autor:	admin

Confecção Forre um tabuleiro com papel de alumínio ou vegetal. Barre a peça de carne inteira com sal grosso e leve ao forno durante 30 minutos. Passado esse tempo, introduza um espeto no centro da carne e verifique se está quente. Se estive, a carne está pronta. Entretanto, já deve ter amassado num recipiente, a manteiga, mostarda e o molho inglês. Após retirar a carne do forno, coloque-a numa travessa de ir á mesa e barre a carne com a manteiga, misturada com a mostarda e o molho inglês. Terá a carne com o seu molho. Corte em tiras bem finas e regue-as com o molho. Pode acompanhar com legumes e batatas fritas às rodelas.

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