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Tarte de Maçã 2Tarte de Maçã 2   

IngredientesIngredientes  
  • 230 gr de massa folhada
  • 3 maçãs
  • 2,5 dl de leite
  • 3 gemas
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de farinha de milho
  • 1 pau de canela


Dificuldade:Baixa
Vegetariana:Não
Hits:172
Pontuação:Nº de votos
Adicionada em:12.Fev.2008
Autor:Leonor Gonçalves
ConfecçãoConfecção  Aqueça o forno a 220ºC. Leve o leite ao lume com o pau de canela. Misture as gemas com açúcar e adicione o leite, mexendo continuamente. Acrescente a farinha de milho dissolvida num pouco de água e leve a cozer em banho-maria, até que o creme espesse. Retire o pau de canela. Estenda a massa folhada e coloque-a sobre uma forma de tarte, desmontável com 28 cm de diâmetro. Cobra a tarte com o creme e colocar por cima maçãs cortadas em fatias. Leve a cozer a tarte em forno médio até que esteja dourada, cerca de 20 minutos. Uns minutos antes de acabar a cozedura polvilhe a superfície com açúcar para que fique brilhante.

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